红萝卜支竹鲫鱼汤
红萝卜支竹鲫鱼汤
原料：红萝卜200克，支竹30克，鲫鱼1条(约重400克)，姜2片，花生油10克，盐5克。
红萝卜支竹鲫鱼汤的做法
1．红萝卜去皮，洗净，切成厚片状。
2．支竹洗净。
3．鲫鱼去鳞、腮及内脏，洗净。烧锅下花生油、姜片，将鲫鱼两面煎至金黄色。加入沸水1300克，待汤滚至奶白色，加入红萝卜、支竹，慢火煲1小时，加盐调味。
特点：本汤健脾开胃，明目醒脑。用于消化不良及学习、工作紧张疲劳等引起的胃口欠佳，视力疲劳，夜盲症。
鳝鱼又称黄鳝，属鳝科动物。其肉每100克约含蛋白质18 8克，脂肪0 9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1 6毫克，维生素B，0 95毫克，维生素B，0 02毫...[更多]
煲汤网小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃吗: 滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃吗: 很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜