西红柿面包

除此之外西红柿还有下面我搜罗的好处种种，不过呢，优妈我就是不爱吃西红柿，不爱那个味儿。

这次换个花样，用多多的西红柿榨汁和进了面团里，做出来的面包不但色泽漂亮，而且没有了西红柿那种奇怪的味道，因为加了白糖的关系，有淡淡的夏日糖拌西红柿的味道。

嘿嘿，就这样我吃了两个面包哦，这样的摄入量拿来防晒美白应该也是有那么点作用吧？

西红柿面包

主辅料：西红柿3个、高筋面粉400克、白糖60克、酵母粉4克、黄油40克、盐2克

装饰：白芝麻适量、杏仁片适量、鸡蛋液适量

西红柿面包的做法

1、西红柿3个洗净，去蒂，重量最好在240克左右，可以多不能少

2、西红柿切小块，放入料理机内打成果汁跟果泥的混合物

3、西红柿浆称量240克倒在搅拌盆内，加入酵母粉

4、盆内再加入高粉，盐，细砂糖

5、用厨师机一，二档和面

6、面团稍具延展性以后放入软化的黄油片

7、继续和至面团光滑，和面会有几个过程，有时候稀软，有时候光滑，如果到了完全扩展阶段，面团就又变的很光滑，一点都不会粘手

8、虽然有西红柿的纤维在里面，但是严重性依然非常好哦

9、把面团整理好，盖上盖子，醒发至原来的2倍大

10、醒好的面团拿出排气

11、分割成均等的9份，盖上保鲜膜松弛几分钟

12、松弛好的面剂子全部滚圆揉成面包胚，放入烤盘进行二次发酵

13、面包胚发到原来的2倍大，在表面刷上鸡蛋液，撒上白芝麻或者杏仁片

14、烤箱预热170度，放烤箱中层，上下火约20分钟，面包表面金黄，按压侧面有弹性，那就说明烤好了

吃的时候不论是抹上果酱还是来一个带着蕾丝边的煎蛋，可甜可咸，随你喜欢哦。

健康饮食网小提示

西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会