椰子鲜奶炖乌鸡

椰子鲜奶炖乌鸡

适用人群:适用于肺阴亏虚、肺脾气虚,见热性肺燥咳嗽、久咳、咳痰不爽、支气管炎、皮肤干燥、胸翳气短、脾虚泄泻等人的辅助食疗。

用法宜忌:本炖汤为解燥润肺、健脾益肺之品,性较滋腻,脾胃功能不完善,久泻不愈,或素体痰湿较重,身体肥胖者不宜久服,否则会引起不适。

材料:鲜奶500毫升、椰子1个、乌鸡肉250克,姜丝、盐各适量。

椰子鲜奶炖乌鸡的做法

1.乌鸡肉洗净,切丁,椰子锯开一盖,将乌鸡肉、姜丝、鲜奶放入椰子内盖好,封好口备用。

2.将椰子放入锅中,隔水炖2小时,加入盐调味即可。

特别提示:鸡肉中含有丰富的蛋白质和多种营养成分,能滋阴养胃、补中益气、补虚损、安五脏;椰子浆中含有维生素和无机盐等成分,有养阴润燥、滋养肌肤作用,牛奶含有丰富的蛋白质、钙和多种美容护肤成分,是养颜健身佳品。常饮此汤,可清除积聚之余热,滋润肺火、润泽皮肤。
 

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煲汤网小提示

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乌鸡和桃仁能一起吃吗: 乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。