党参枸杞炖乳鸽
补血养气安神----党参枸杞炖乳鸽
春季多喝汤,滋补助春阳!
春天的天儿,孩子的脸!春季天气变化比较大,更要注重饮食的合理摄入。
汤,容易消化吸收,而且可以根据家人的身体状况,适当加入些药材,起到保健的作用。
党参可以补中益气、和脾胃,补血。红枣补中益气,养血安神,健脾胃。
枸杞增强免疫力。
鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,常吃可使身体强健,清肺顺气。现代医学认为:鸽肉壮体补肾,生机活力,健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。
党参枸杞炖乳鸽
食材:乳鸽1只,瘦肉200克,红枣3个,党参15克,枸杞8克。
党参枸杞炖乳鸽的做法
1.瘦肉切大块
2.鸽子切大块
3.准备好红枣,党参枸杞
4.水中放入生姜,煮到80度左右
5.放入瘦肉
6.放入鸽子
7.将焯好的鸽肉和瘦肉放入炖盅中
8.放入药材
9.红枣去核
10.加入红枣
11.加入水
12.放入炖盅,隔水炖3个小时。
特别提示
1.煲有药材的汤时,药材的量要适当,否则味道不好。
2.红枣煲汤时切开,可以使红枣的有效成分更容易融入汤,去核,核比较燥热。
3.煲汤最好隔水炖。可以使营养物质最大化的融入汤中,隔水炖的容器都带密封较好的顶盖,香气不溢出,风味更加醇厚柔和。
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煲汤网小提示
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