紫菜兔肉汤

紫菜兔肉汤

原料：兔肉250克，紫菜30克，豆腐1块，盐、味精、黄酒、淀粉、葱花、清水各适量。

紫菜兔肉汤的做法

1．兔肉洗净，切丝，用盐、黄酒、淀粉略腌；紫菜用清水浸开，洗净；豆腐剁成蓉。

2．在净锅中倒入适量清水，放入豆腐、盐，煮沸后加入兔肉煮5分钟，下葱花，放味精调味即可。

功效：兔肉具有补中益气、健体美容、补脾养胄、凉血解毒的功效；紫菜补肾、利尿、清凉、宁神；豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经，具益气和中，润燥生津的功效。全汤方具有益气和中，化痰利水的功效。

应用：适用于高血压病、动脉粥样硬化属脾虚者症见眩晕、心悸、体倦痰多。

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