萝卜丸子汤
最近LG拿回好多萝卜，各式各样的，并且绝对是纯绿色食品哦！自然我家餐桌也就变成“群英荟萃”了，哈哈哈！“萝卜就茶，气得大夫满街爬”“萝卜白菜保平安”是我们这老人们经常说的话，怎么样？神奇吧！不过虽说这萝卜好，好像记得不可多种萝卜一起食用，那就一个一个消灭吧。
今天用的这个是青萝卜。天气冷的时候最爱吃这个---丸子汤。热热乎乎，连汤带菜再配上一碗白米饭，哇呀呀，那叫一吃的舒服、暖和、痛快！
萝卜丸子汤
材料：青萝卜3/5、羊肉绞馅500克、花椒粉、葱末、香油、盐、水。
萝卜丸子汤的做法
1．将羊肉馅加盐、花椒粉、香油、葱花搅拌均匀。再逐次加少许水搅拌均匀。
2．搅拌到粘稠状加酱油继续搅拌均匀。
3．汤锅中加水，大火烧开。
4．将青萝卜洗净去头、尾，取3/5切粗丝。
5．锅中的水开后，转小火。用汤匙将2分成一个一个大小一致的圆球，逐个放入锅中。
6．羊肉丸全部放入后将4摆在上面，盖上锅盖。大火烧开。
7．当锅开后，根据各人口味放入适量盐调味（因羊肉丸中已有咸淡味，煮开后味道已经融入汤中）。
特别提示：无论羊肉还是牛肉绞馅各次搅拌均只可单向搅拌，不可来回搅拌。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]
煲汤网小提示
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萝卜和羊肉能一起吃吗: 常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效