归参鳝鱼羹

归参鳝鱼羹

原料：当归10克，党参20克，鳝鱼500克，葱、姜、蒜、味精、食盐、料酒、酱油等各适量。

归参鳝鱼羹做法

将鳝鱼洗净剖好；当归、党参装入纱布中，与鳝鱼同入锅内，放入调料，加水适量；烧开后用文火煎熬1小时即成。

美容功效：当归具有补五脏、生肌肉、益中气、补血养血、调经止痛、润燥滑肠等功效；党参具有补中益气、健脾益肺之功效；鳝鱼补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络。此羹能大补气血。

鳝鱼又称黄鳝，属鳝科动物。其肉每100克约含蛋白质18 8克，脂肪0 9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1 6毫克，维生素B，0 95毫克，维生素B，0 02毫...[更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

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