银耳参枣羹的做法

菜系及功能:失眠食谱

银耳参枣羹原料:银耳5克，高丽参10克，构杞子20克，大枣10枚，鸡汤适量。

银耳参枣羹的做法:

银耳洗净，清水浸泡30分钟；大枣用清水洗净。银耳、大枣与枸杞子、高丽参、鸡汤共入砂锅内，再加适量清水，小火炖熟即可。

功效:益气健脾，养血安神。

保健应用:每日分早、晚2次服食，连服数日。适用于气血不足引起的失眠健忘者。

健康饮食网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养