银耳太子参羹的做法

菜系及功能:抗衰老食谱

银耳太子参羹原料:干银耳15克，太子参10克，冰糖适量。

银耳太子参羹的做法:

将于银耳用清水泡发，去杂质后洗净，与洗净的太子参同人砂锅，加水适量，先用大火煮沸，再用小火炖至银耳熟烂，加冰糖调味即可。

功效:益气养阴，润肺抗衰。

保健应用:每天分2次，温服。可用于肺气虚、肺阴虚所引起的气短乏力、咽干口嗓、干咳少痰或痰中带血丝、心悸失眠等症的辅助食疗。

健康饮食网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养