高丽参炖乌鸡

高丽参炖乌鸡

材料:高丽参6克(参须亦可),乌骨鸡1只,红米适量

调料:老姜、葱、高梁酒、精盐各适量

高丽参炖乌鸡的做法

1、将乌鸡挖去内脏,洗净。

2、整鸡放入开水锅中煮烫1分钟,取出再次洗净。

3、红米洗净,与高丽参、葱、姜一起放入鸡腹内。

4、汤锅内加足量水,将鸡放入锅中,加盖,大火煮滚,改用小火煮烂,加精盐和高梁酒调匀即可。

营养功效:适用于产后失血、虚寒及贫血、低血压、畏寒怕冷等。

高丽参炖乌鸡

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煲汤网小提示

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乌鸡和桃仁能一起吃吗: 乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。