20121210东南食来运转视频:宫保土豆的做法

  

  该视频主要文字介绍:

  宫保土豆的做法

  用料

  土豆、猪肉、青椒、花生米、黄瓜。

  调料

  葱姜、花椒、干辣椒、蒜瓣、老抽、生抽、香醋、白糖、料酒、香油。

  做法

  1.猪肉切丁加入酱油 、料酒、白糖、淀粉拌均匀备用。锅中烧水放入土豆丁煮上5分钟捞出过凉。

  2.炒锅少倒一点油炒熟花生米,盛出沥油备用。

  3.葱姜蒜切碎 ,辣椒切碎 ,黄瓜切丁。取一个小碗加入老抽,生抽,香醋,白糖,料酒,水,拌均匀。炒锅炸香花椒捞出。再爆香葱姜蒜和辣椒。

  4.放入肉丁翻炒至变色盛出。再倒入土豆丁翻炒 ,加入调好的料汁。大火煮3分钟入味。然后加入黄瓜丁、青椒丁、肉丁翻炒 。加入花生米,淋入水淀粉翻炒均匀。

  5.淋入香油,翻炒均匀关火。

  土豆的营养价值

  提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

  健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

  解毒:有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

  通便:促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。

  降糖消渴:对糖尿病有辅助治疗作用。有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收,从而使血糖降低。对糖尿病有预防作用。

  抗衰抗辐射:具有极强的清除*基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

  祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

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