牛蹄筋三蔬粥
牛蹄筋三蔬粥
材料:水发牛蹄筋100克,糯米150克,胡萝卜30克,玉米粒、豌豆各20克
调味料:盐3克,味精1克
牛蹄筋三蔬粥的做法
1、胡萝卜洗净,切丁;糯米淘净,浸泡1小时;玉米粒、豌豆洗净;牛蹄筋洗净,入锅炖好,捞出切条。
2、糯米放入锅中,加适量清水,以旺火烧沸,下入牛蹄筋、玉米粒、豌豆、胡萝卜,转中火熬煮。3改小火,熬煮至粥稠且冒气泡,调入盐、味精调味即可。
适合人群:孕产妇
养生功效:增强免疫力
煲粥小贴士:牛蹄筋一定要发软、发透,才能用来烹饪。消化不良的人不宜多吃。
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