无花果生鱼汤

无花果生鱼汤

口味：咸鲜味

操作时间：60分钟

原料：生鱼1条，无花果8克，西洋参50克，姜3克，色拉油、盐适量。

无花果生鱼汤的做法

1、将生鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净。

2、将生鱼置于热油锅中略煎。

3、将无花果、西洋参洗净。

4、将姜去皮切片。

5、锅添入足量水，放入生鱼。

6、加入生姜片、无花果、西洋参。

7、盖盖，大火煮开，小火煮熟。

8、撒盐盛出即可。

特别提示

此汤清热润燥，强身健体，尤其适宜中老年人食用。

熬煮本汤时可以使用鲜无花果，营养更丰富，更有祛除暑热的功效；也可使用优质的干无花果。

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