青木瓜黄豆猪蹄汤

黄豆猪蹄汤是一道药膳。做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。属于乳母食谱，通乳食谱，气血双补食谱，孕妇食谱，补虚养身食谱。今天教大家如何自制青木瓜黄豆猪蹄汤。

青木瓜黄豆猪蹄汤

主料：青木瓜200克，猪蹄300克，黄豆100克，陈皮10克。

辅料：盐适量。

青木瓜黄豆猪蹄汤的做法

1、青木瓜去皮、去瓤，切成块状。

2、猪蹄清洗干净，放入沸水中焯烫至表面变白后捞起以冷水冲洗。

3、黄豆清洗干净，冷水浸泡约5小时备用。

4、将处理好的猪蹄放入沙锅中，加入适量水，以大火煮沸后。

5、再转小火续煮约1小时。

6、将陈皮、青木瓜、猪蹄、黄豆放入沙锅中，以小火煮约1小时后。

7、最后加盐调味即可。

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