芋头排骨汤
芋头排骨汤
材料:猪排骨350克,芋头300克,白菜100克,枸杞30克
调料:葱花20克,料酒、老抽各6克,盐3克,味精1克
芋头排骨汤的做法
1、猪排骨洗净,剁块,汆烫后捞出;芋头去皮,洗净;白菜洗净,切碎。
2、锅倒油烧热,放入排骨煎炒至黄色,加入料酒、老抽炒匀后,加入沸水,撒入枸杞,炖1小时,加入芋头、白菜煮熟。
3、加入盐、味精调味,撒上葱花起锅即可。
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