百合板栗土鸡汤
吉利又美味----百合板栗土鸡汤
这鸡真是香的没天理啊，那香味，饲料鸡是绝对不会有的。就连我这个不喜欢吃鸡的人，闻着那香味也是垂涎三尺。由于鸡太大，我分成了两拨儿烧，第一顿红烧，第二顿煲汤。吃完了第二顿，大宝说：妈妈，再买鸡！我说：这鸡可买不到。然后，这家伙连着念叨了两天，吵着要买鸡吃，吃货本色啊！
由于小朋友也要吃，所以我没放什么药材，只放了点清肺的百合，一小把枸杞，一些板栗来搭配。小火慢炖了三个小时，从下午一直到晚上，那香味也是足足诱惑了我们三四个小时。
不过，这健硕的土鸡，炖了三个小时，除了爪子炖烂了，其他地方依然是弹性十足，对于我来说，最最好喝的就是那鲜美又带点丝丝甜味的鸡汤了，做月子的时候，我妈三天两头炖土鸡，土鸭，在楼上，我光喝汤，猪哥吃肉，所以一出月子，猪哥养的比我还肥，哈哈。
板栗，土鸡，这些都是性温之物，小朋友也可以放心实用哦。不过，百合跟枸杞的量不要太多了，百合不要超过20克，枸杞不要超过10克。
还有，这汤可以在过年的时候来上一碗哦，板栗跟鸡，那就是吉利的意思，另外还有一个百合，百年好合呢，哈哈。
百合板栗土鸡汤
材料：土鸡2/3只、生板栗适量、干百合适量、枸杞适量、生姜数片、盐适量、黄酒适量
百合板栗土鸡汤的做法
1、鸡块凉水下锅，焯水以后捞出，放入炖锅内，一次加满水，然后加适量黄酒，几片生姜，大火烧开转小火
2、干百合洗净备用
3、板栗去皮洗净备用
4、鸡汤炖一个半小时以后加入板栗，干百合继续小火炖一个半小时
5、关火前十分钟放入洗净的枸杞，加盐略煮即可
鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃吗: 鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。