葛根赤豆瘦肉汤

葛根赤豆瘦肉汤

主料：鲜葛根300克，赤豆、扁豆各30克，瘦肉180克。

辅料：陈皮、盐各适量。

葛根赤豆瘦肉汤的做法

1、扁豆、赤豆、陈皮分别清洗干净。

2、鲜葛根去皮切块。

3、瘦肉清洗干净切成片状，焯水。

4、炖盅内加水煮沸，将上述材料一同放入。

5、小火炖3小时，加盐调味即可。

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