粉葛鱼头汤

粉葛鱼头汤

原料：粉葛(葛根)40克，鲩鱼头(去鳃)2个，生姜少许。

粉葛鱼头汤的做法

1．生姜刮皮，捣烂；鱼头洗净，开边；葛根洗净。

2．起油锅，放入生姜、鱼头，稍煎片刻铲起，放入瓦锅内，加入粉葛及清水适量，猛火煮开后，慢火煮2小时，调味即成。分1～2次饮用。

功效：解热降压，生津止渴。

煲汤网小提示

荠菜和鱼头能一起吃吗: 荠菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。