芝麻小餐包的做法

小巧玲珑的小餐包，看着色泽金黄，特诱人，而且口感松软，中间加上蓝莓果酱味道更是一绝

小巧玲珑：芝麻小餐包

材料：高粉250克、细砂糖50克、酵母4克、鸡蛋1个、牛奶75克、黄油20克、白芝麻适量

芝麻小餐包的做法

1:将除黄油外的所有食材放入面包机，设置"iMix”档进行和面

2:揉至面团表面光滑不粘手时加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止

3:揉好的面团放入碗里盖上保鲜膜发酵至原体积的两倍大

4:发酵好的面团取出排气并静置15分钟，分割成40克的小面团，搓圆

5:烤箱调至发酵功能，将面包放入烤箱，进行二发发酵至原体积的1.5倍大即可烘烤

6:发酵好后，在面包表面轻轻的刷一层蛋液，在面上撒些白芝麻即可

7:放入预热好的烤箱，上下火170度烤15分钟至面包呈金黄色即可

出炉

配上果酱非常好吃

健康饮食网小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。