甘蔗茅根阿胶汤的做法

菜系及功效：尿道炎食谱 膀胱炎食谱 肺结核食谱

甘蔗茅根阿胶汤

原料：甘蔗500克，白茅根60克，阿胶20克，马齿苋30克。

甘蔗茅根阿胶汤的做法

先将甘蔗洗净去节切块绞汁去渣，白茅根、马齿苋入锅加水。700毫升，煎煮40分钟，去渣取药液，再用锅将药液煮沸兑入甘蔗汁，煮沸，离火加入阿胶，溶化后即成。

用法：一日一剂，早、晚分服。

主治：肾炎尿中带血、原因不明血尿、尿道炎、膀胱炎、肺结核。

甘蔗营养分析

营养成分：每100克甘蔗可食部分中含有水分84克，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物12克，钙8毫克，磷4毫克，铁1.3毫克。还含有多种维生素、苹果酸、多种氨基酸、柠檬酸、琥珀酸、延胡索酸、尼克酸、乌头酸、甲基延胡索酸、甘醇酸等。

药用功效：甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。可用于口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。生蔗汁被喻为"天生复脉汤”，最适合热性病饮用。

饮食禁忌：脾胃虚寒、便秘腹泻、糖尿病患者忌食。凡有霉味、酸I生、酒糟气、发黄、生虫的甘蔗均不能食，否则易引起中毒。常见中毒症状多为呕吐、抽搐、昏迷等。