红唇蛋糕棒棒糖的做法
小时候的点心品种并不多,我的妈妈经常带着我,拎着一篮鸡蛋来到家旁边的蛋糕店,让老板加工成鸡蛋糕,我还记得那个大大的搅拌鸡蛋的打蛋器,很像现在大号的厨师机,看着老板倒面粉、油、糖进去,然后满屋都是蛋糕的香甜滋味。
然后可能从那时起,我梦想长大要开一家甜点店,整天被蛋糕的香味包围,有数不清的好吃的饼干、蛋糕、巧克力和数不清的甜蜜滋味。
慢慢的长大了,小时候的梦想并没有完全忘记,咱自己在家也能被那满屋子的甜蜜味道给包围啦。
红唇蛋糕棒棒糖
材料:低筋面粉200克、无铝泡打粉6克、细砂糖145克、鸡蛋3个、香草精3滴、无盐黄油200克、牛奶50克、巧克力适量
红唇蛋糕棒棒糖的做法
1、准备所需材料。
2、鸡蛋加入糖搅拌均匀。
3、再加入牛奶和香草精。
4、搅拌均匀。
5、将低筋面粉和泡打粉混合,筛入搅拌好的蛋液中,搅拌至顺滑无颗粒状。
6、再加入融化的黄油。
7、搅拌成顺滑有光泽的面糊。
8、将蛋糕糊挤在乐奎烈焰红唇模具中约9分满。
9、烤箱190度预热,烤8-10分钟,至蛋糕边缘上色,中间顾起小肚子即可。
10、巧克力隔热水融化。
11、将红唇蛋糕插上小棍子,裹一层融化的巧克力溶液。
12、晾凉即可。
美食小贴士
1、烘烤的具体时间还要根据自家烤箱来调整,我的烤箱约8分钟就可以了。
2、还可以做成抹茶、可可口味的,将等量的面粉替换成抹茶粉或可可粉即可,用量可以在10克左右,或根据喜好增减,或者根据喜好再添加一些自己喜欢的小食材等等,看自己喜好啦。