芹菜饺子的做法
叶子不擅长包饺子，但是今天还是要来献丑，
主要不在饺子上，在于馅，
叶子推崇营养美食，今天就来分享废物利用的饺子馅，
芹菜叶子被很多朋友丢弃，
其实可以用来做芹菜叶蒸菜，还有就是今天的饺子馅，
芹菜叶有降血压的效果，还含有丰富的膳食纤维，
增加饱腹感，帮助肠胃蠕动，
用来做饺子味道很香哟......
芹菜饺子----它降血压，做饺子馅特别香，可惜无数人都将丢弃了！
配料：鸡蛋一个
调料：生姜一块、生抽适量、盐适量、黑胡椒粉少许
芹菜饺子的做法
1、准备好原材料。
2、生姜切成末。
3、芹菜叶切成末，只用了芹菜叶子，原材料图中芹菜梗另有他用。
4、猪肉剁成肉泥。猪肉用8八分瘦二分肥的。
5、猪肉、芹菜叶放一起，打入鸡蛋，加入适量生抽、少许盐、黑胡椒粉。
6、朝一个方向充分搅拌，多搅拌一会，让水分吸收。
7、包好饺子。
8、锅里水烧开，加入少许盐，放入饺子煮熟。
9、成品图。用少许生抽、香醋、辣椒油拌一个小蘸料吃很香哟。
小贴士
一、我做的饺子馅中芹菜叶没有去水分，打入了鸡蛋，馅料稍微有点稀，所以不太适合皮薄馅大的饺子，因为家人喜欢馅料含水量高一些的饺子，如果想馅料干一些，建议鸡蛋减量或者其他材料增加；
二、芹菜叶本身有一定咸味，所以盐要少加；
三、文中提到玫瑰花煎饺、鸳鸯蒸饺、芹菜叶蒸菜都可以在叶子的公众号相应菜单里可以找到。
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