菊花蒸茄子的做法

菊花蒸茄子

原料：菊花1克，紫茄子2个，精盐、鸡精、香油各适量。

菊花蒸茄子的做法

将菊花洗净放入锅中，加水适量煎煮至沸，去渣后取菊花汤汁，与紫茄子一起放入碗中隔水蒸熟，加入精盐、鸡精、香油拌匀即成。

功效：清热凉血，降压抗癌。适用于痛风并发高血压病。

健康饮食网小提示

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染

胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰