丝瓜虾仁的做法

最近几天，济南的天气凉爽宜人，晚间还要关窗盖被才不觉得冷。难得的好天气。心情也舒畅！

继续尝试微波菜谱，越来越发现用微波炉做菜真是方便，短短几分钟一道美味就可以上桌，又不必挥汗如雨的翻炒翻炒我想有时间多尝试几道菜谱，觉得好的就拿来与大家分享！

今天的蒸丝瓜虾仁，清蒸菜最是能够保留食材的鲜美和营养！不用过多调味都觉得甘甜鲜美，很好吃！

微波版【丝瓜虾仁】

原料：丝瓜一根，虾仁适量，大蒜适量，生抽2大勺，食用油2勺，淀粉少许。

丝瓜虾仁的做法

1、将虾仁，加入适量盐，一勺淀粉，3大勺清水拌匀腌制。

2、丝瓜去皮切成长短一致的段儿。

3、切粗条。

4、将丝瓜铺在蒸盘底部，腌好的虾仁摆在丝瓜上面，腌虾的汤汁淋一半进去。

5、加盖子，入微波炉，要用微波专用器皿，蒸鱼模式，六分钟左右。

6、期间，将蒜瓣剁成蒜米，

7、锅中加入两大勺植物油，烧热

8、将蒜米下锅炒香，关火。

9、趁热倒入2--3大勺生抽在锅中拌好备用。

10、蒸好的丝瓜虾仁取出，将之前调好的料汁浇进去就可以了。

蒸制的时间，第一要看菜的多少，第二要看你喜欢脆一点还是软一点的口感，

可以自己掌握，分次设定时间，取出看看是不是蒸到你喜欢的程度，根据情况添减时间。

健康饮食网小提示

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染