果酱山药泥的做法

山药原名薯蓣，最初见于《山海经·北山经》："又南三百里，曰景山，南望盐贩之泽，北主望少泽，其上多草薯蓣。”山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之效，《遵生八笺》载有一山药粥妙方：用羊肉四两捣烂，三两山药末，九两粳米，加少许盐，煮粥食用即可，能治虚劳骨蒸。

果酱山药泥

材料：山药、炼奶、蜂蜜、甜橙果酱；

果酱山药泥的做法

1、山药去皮，蒸锅里蒸熟，微热后放入保鲜袋，用擀面杖压成泥或用料理机搅打成泥；加入炼奶、蜂蜜搅拌均匀；

2、淋上果酱，即可食用。

实际上吃的时候，炼奶、蜂蜜、甜橙果酱就可以直接搅拌均匀了；

我这个是为了凹造型，将果酱淋在了上面。

健康饮食网小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。