红烧冬瓜

冬瓜具有味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。老少适宜，更加适合想的人群，让人回味无穷的美味。

红烧冬瓜

材料：冬瓜，盐，大葱，生姜，老抽，生抽，花椒粉

红烧冬瓜的做法

1.冬瓜去皮去瓤，改切成方块

2.大葱切段，生姜切末

3.热炒锅加入约1大匙的植物油，爆香葱姜

4.倒入冬瓜块，翻炒至稍变软

5.倒入1勺老抽和1勺生抽，继续翻炒

6.加适量清水，中小火烧制8分钟左右

7.加入胡椒粉

8.1勺盐调味，旺火稍稍收汁，即可关火

小贴士

1.喜欢吃更软口感的，可以加些水盖上盖焖长一些时间。

2.也可以按照自己喜欢的口味使用调味料。

健康饮食网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

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