豆沙冻荔枝的做法

荔枝沾酱油这种比较奇葩的吃法，能接受的人比较少，但在广东人看来再正常不过。

假若厌倦了直接剥壳吃，那么不妨来试试这种做法，豆沙+荔枝，两味都是甜，再加上冷冻，直接变冰品和甜点，吃的时候稍微回温几分钟，很赞。

做法简单到不用多废话，一看图就知道，唯一的难度就是给荔枝去核，恩，你觉得把它剥成成一块"荔枝饼”是不？别担心，找一枚较长较粗的针，沿核（果肉上的黑点）划上一圈，再将它转一转，就是会果肉分离，这样就能顺利取出，果肉完整。

荔枝冻硬以后，可以装进保鲜袋以节省空间，吃的时候随手抓几颗，放上一个月都没有问题，这么做就不用担心新鲜荔枝坏掉了，而且荔枝较容易上火，这样每天只吃几颗便没有问题，最重要的是，不管你信不信，味道真的非常棒！

豆沙冻荔枝

用料：荔枝12颗，豆沙80克，裱花袋1个（材料简单，量由你定）

豆沙冻荔枝的做法

1、荔枝剥壳、去核，用长针沿核划一圈，再转一转就可以取出果核。

2、将豆沙装入裱花袋，挤入荔枝里。

3、将荔枝放在不沾容器中，放入冰箱冷冻至硬即可，食用时略回温口感更佳。

特别提示：荔枝可以换成桂圆；豆沙也可以换成卡仕达奶油，味道请自动脑补哈。

健康饮食网小提示

鸡肉和荔枝能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

荔枝和红枣能一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。