豆沙面包卷的做法

光阴就在生活的繁忙中辗转，告别寒冬，迎来了一年中最美的季节---春暖花开，让我们用心去聆听花开的声音,感受阳光的味道，让心也随之烂漫起来，让我们平淡生活中充满花香，生活一定会美好。

只要心存美好，再平淡的日子也有诗意，只要心中有景，何处不是花香满径。

自从买了面包机后，很少再去面包房买了，总感觉自己做的真材实料，比较放心。而我家早餐主要就是面包，很多时候我都是做一键式全自动面包，省心省力，所有材料放进去后，就不用去管它了，3小时后，一桶香喷喷的超大面包出炉，明天早餐有着落了。一般双休日比较有空，就会翻些花样做一些花式面包，这款面包就是休息天做的，也是为了消化掉家里剩余的豆沙。

这款面包很松软，甜度刚刚好，吃口不错，色泽也漂亮。

一份精致的早餐可以带来一份美好的心情和更多的食欲。

豆沙卷面包

食材：高粉200克，全麦粉100克，鸡蛋一个，牛奶150ML，植物油15ML，盐1克，白糖20克，安琪干酵母3克，红豆沙适量

豆沙面包卷的做法

1、将所有材料（除,油外）全部放入面包桶内。

2、启动和面功能，揉出扩展程度加入植物油。（程序结束后加入油） 3、加入油后再次启动和面功能，揉至出膜。第一次发酵。发酵至原来的两倍大。

4、取出压扁排气，分成8个小面团滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟。

5、取一个小面团，按扁，包入适量红豆沙。

6、包好红豆沙的面团，收口朝下放在案板上，用擀面杖擀成长椭圆形。

7、在长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断。

8、切好的面团，捏住两头，略拉长一点。扭转后盘成圈状，打一个结，接头藏于底部.。

9、把打好结的面卷放进烤盘，.依次将所有面团都整形好以后，放在烤箱里发酵档100度，烤箱里放一碗开水，进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大。

10、发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，送入预热好180度的烤箱，烤25光阴就在生活的繁忙中辗转，分钟左右，到面包表面变为金黄色即可出炉。

携带方便---对上班族来说，早上时间比较紧张，面包是最方便的了。

美食小贴士

1、烤盘底下可垫上油纸或锡纸，这样可更容易取出面包。也可不垫，等面包出炉后用刮板朝面包底下一铲，烤盘就干干净。

2、温度根据自家烤箱适度调整。