莲子百合煨瘦肉的做法

莲子百合煨瘦肉

用料：莲子、百合各50克，猪瘦肉250克，精盐、黄酒、鸡精、葱、姜各适量。

莲子百合煨瘦肉的做法

将莲子用温水泡开，去心，洗净。百合用温水泡开，择洗干净。将瘦猪肉洗净，切成长条。锅置火上，注入适量清水煮沸，将莲子、百合、瘦猪肉放入，用旺火煮开，再用文火煨1小时，待烂熟后加入精盐、黄酒、鸡精、葱、姜调味即可。

功效：养心润肺、安神抗衰、祛热止咳，适用于神经衰弱、心悸失眠、低烧干咳等症。

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。