草莓果冻的做法

现在正是草莓上市的季节，现在的草莓很甜，很鲜。。。。。。

双休日在家买了些草莓，一部分洗洗直接吃了，另外一部分做了草莓果冻，自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品，安全卫生，吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的，很滑嫩，非常清新好吃。。。。。。。

草莓果冻

原料;草莓300克，清水300克，白糖50克，鱼胶粉4克。

草莓果冻的做法

1、草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开。

2、煮至草莓软烂，约小火2-3分钟。

3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要。

4、鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化。

5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化。

6、放至温热时，倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。

健康饮食网小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。