笑脸火腿豆腐夹的做法

腿、豆腐东西结合，做成汉堡的样子，亦菜亦饭，尤其吸引孩子们的眼球。香椿和豆腐是最佳拍档的美食，今天带来一款别样的香椿豆腐菜肴，色、香、味、型俱佳，孩子们也蜂拥而上抢光了，大受欢迎哈！香椿原产于中国本土，就博大精深的中华文化来说，不知先人们给香椿的命名是否和春天有关系是无从考证的了，但这种"树上的蔬菜”，如玛瑙、如翡翠的嫩嫩小牙牙在寒意料峭的初春里飘香大江南北，今年天气冷北方春来晚，美味的小牙可以多吃几天！

笑脸火腿豆腐夹

材料：香椿、豆腐、火腿、鸡蛋，调料、配料：适量盐

笑脸火腿豆腐夹的做法

1、准备原料

2、香椿洗净用刀背拍一下根部使其更软切香气更浓郁

3、香椿切碎末放碗中用适量食盐腌制后打入鸡蛋搅拌均匀

4、平底锅置于灶上预热加入适量食用油，香椿蛋糊倒入锅中摊成饼

5、双面煎熟出锅

6、豆腐入蒸锅蒸5分钟出锅切成0.5cm的片状，火腿切片、准备一个圆形模具，我是用宝宝的奶瓶盖代替的，哈

7、用模具把火腿、豆腐、香椿饼分别卡成圆形胚

8、用吸管在豆腐胚上卡出笑脸的眼睛

9、用奶粉勺柄卡出笑脸的嘴巴，超级可爱呀!

10、同样卡出火腿笑脸的眼睛.

11、卡出火腿笑脸的眼睛

12、把豆腐、火腿、香椿饼分别加起来成汉堡的形式

13、成盘上桌.

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会