香菇黑豆渣饼的做法

香菇黑豆渣饼-废物巧利用

豆渣现在已经不是随手就丢的东西了，越来越多的人都认识到了它的营养。其实关于豆渣的做法很多，以前豆渣都和菜一起炒，称之为小豆腐。现在，做法就更多了，蒸，做饼，烤着吃，花样也不算少。

早上做豆浆剩下的黑豆渣，加上鲜美的香菇，稍微一调味，好吃的豆渣饼就出锅啦。

香菇黑豆渣饼的做法

1、黑豆渣。

2、香菇泡发，切小丁。

3、小葱切碎。

4、豆渣，香菇，小葱混合。

5、加入适量的全麦粉或者面粉。

6、放适量盐，蔬之鲜调味。

7、电饼铛或者平底锅预热，少量油，把调好味的豆渣团成饼状，放锅里烙。

8、至两面金黄即可。

美食小贴士

1、里面的蔬菜可以换成别的，比如胡萝卜等。

2、加适量面粉是因为豆渣太散，没有粘合力，不需要太多，太多的话就掩盖了豆渣的味道了。

健康饮食网小提示

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。