稀豆粉的做法

稀豆粉，云南腾冲名吃，通常与饵丝、米线或油条一起搭配，作为早点

云南素美食系列---稀豆粉

原料：豌豆粉50m1（一人份）

冷水50m1+150m1

调料：花生碎（油炸花生压碎）1大匙

生抽1小匙

醋1小匙

盐1/2小匙

糖1/2小匙

白胡椒粉1/4小匙

云南酸菜1大匙

油辣椒适量

稀豆粉的做法

1.豌豆粉与50m1冷水搅拌均匀待用

2.锅中烧开150m1水，将豌豆粉冷水混合物倒入搅拌均匀，并继续加热5到10分钟（里面放两片姜去豆腥）

3.煮好的稀豆粉加上所有调料拌匀即可

稀豆粉与油条是绝配，将油条放入稀豆粉中同吃，酥脆的油条外面裹上厚厚香浓的稀豆粉，太美了~

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