冬笋焖腊翅的做法

从我妈家拿了几根冬笋，刚回家没备什么菜，好在有自己晒的腊鸡翅，跟冬笋一起一煮简直是美味。

冬笋焖腊翅

材料：冬笋3根、腊鸡翅7个、盐一小勺、植物油一大勺、黄酒适量、小葱一根

冬笋焖腊翅的做法

1、冬笋剥壳备用，然后切成大瓣

2、锅内水烧开，加少许盐，放入冬笋焯烫几分钟去涩味

3、把鸡翅根也焯烫一下，去表面的灰尘

4、改刀把冬笋切成滚刀块

5、炒锅放油烧热，下冬笋和鸡翅同炒至鸡翅颜色微黄，烹少许黄酒

6、加水没过冬笋的一半，水开以后转中火

7、水快煮干的时候加盐再煮几分钟

8、水干以后加葱花即可出锅

健康饮食网小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

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