热汤面的做法

每当下班后,经过长时间的挤车,拖着疲惫的身躯,回到家中,真是有点懒得做饭,煮点面条汤或挂面汤又暖和又解决了饥饿问题,不过也不能太将就,起码菜码要好一点。

对自己好一点的热汤面

主料:面条挂面

配料:土豆、豆角、胡萝卜、山药、葱头、蒜苗(菜码还是比较丰富哈)

调料:食用油、大料瓣、鸡精、蚝油、盐、香

热汤面的做法

面的做法

1、豆角摘去两边的筋脉,洗干净切成丁,焯熟

热汤面的做法

2、土豆洗干净去皮、切成丁,焯熟

热汤面的做法

3、胡萝卜也洗干净去皮、切成丁,焯熟

热汤面的做法

4、山药也洗干净去皮、切成丁,葱头和蒜苗一样洗净切成丁。

5、换一锅干净水,锅开后把面条放入锅中,用筷子搅一下,盖锅盖,再开锅点两回凉水,就可以关火了。

热汤面的做法

6、在烧煮面水的时候,同时坐炒菜锅,放食用油,放个大料瓣,然后放葱头丁炒出香味,把土豆、豆角、胡萝卜、山药丁放入翻炒,然后放蚝油、鸡精、盐炒一下,放一点开水,稍微的炖一下,放蒜苗丁,关火、点香油,

热汤面的做法

7、碗里盛上煮熟的面条,不要忘了,一定要盛面条汤哦,浇上菜码开动吧!

热汤面的做法