水果绿茶冰淇淋面包的做法
面包只能用面包机来做,所以在面包的形状被初步限定,只能是普普通通的方盒形,那就在面包口味上下功夫吧,将它做成奶香浓郁的北海道面包;冰淇淋我还是爱绿茶的,夏天不仅口味上清淡,而且翠绿的色彩也很吸引人;既然它们一起坠入爱河,当然要加点甜蜜元素了,各色的水果,芒果、蓝莓、西瓜等,清新、香甜,仿佛在一同谱写爱的诗篇。。。
夏日炎炎,冰淇淋面包盒的诱惑。当淡淡的绿茶香味的冰淇淋在奶香醇厚的北海道面包上慢慢的融化,它们相互交融在一起,那份甜蜜真的让吃过人无法忘怀。。。
水果绿茶冰淇淋面包
原料:北海道面包:高筋面粉300克奶粉18克糖30克蛋白45克动物性奶油84克牛奶110克酵母5克黄油20克盐1小勺
绿茶冰淇淋:牛奶100ML蛋黄2个细砂糖30克动物性淡奶油180ML抹茶粉10克
水果装饰:芒果西瓜蓝莓威化饼干适量
水果绿茶冰淇淋面包的做法
1.在面包机加入高筋面粉,加入牛奶和奶油;
2.在面包机的一角放入盐,另一角放入糖,中间挖个小洞加入酵母;
3.选择菜单中和面的功能设定时间为20分钟;
4.第一次搅拌停止后加入黄油;
5.再选择基本面包的制作程序一键式完成;
6.大约3个小时过后,北海道面包就制作完成了;
7.将制作好的面包放凉后对切成两半,取一半中间挖个洞;
8.这样一个面包盒就制作完成了;
9.准备好制作绿茶冰淇淋的原材料;
10.将蛋黄打散,再加入糖打发;
11.将牛奶倒入奶锅中,用小火加热煮至60度左右,关火;
12.冲入打散的蛋黄液,不停的搅拌;
13.开火继续加热,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,立即离火冷却;
14.将动物性奶油用电动搅拌器搅打成浆状;
15.将冷却好的牛奶混合液和抹茶粉一起倒入打发的奶油中;
16.搅拌均匀放入冰箱中冷藏一个小时;
17.将冷藏好的绿茶冰淇淋液倒入将放入冰箱中冷冻12小时以上的冰淇淋桶;
18.安装到面包机上,.选定面包机上的冰淇淋制作程序;
19.20分钟后绿茶冰淇淋就完成了;
20.将制作好的绿茶冰淇淋盛入小盒中,放入冰箱冷冻保存;
21.准备好各种水果;
22.将它们随意的摆放好在盘上;
23.再将冰淇淋拿出来,舀成球状放入面包盒中;
24.最后插上威化饼装饰;
25.美味的"缤纷水果绿茶冰淇淋面包”就完成了。
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