韩式鱿鱼拌面的做法

韩式鱿鱼拌面~~~学学饭馆的招牌面

某些孩纸也许知道，那家"1i1i香米饭”，老板娘据说朝鲜人~~~好多年前第一次吃她家的鱿鱼拌面可真的秒杀到我们俩，我也亲切滴称它为苍蝇馆，嘿嘿，环境不咋地但是味道8错，但今年几次去吃都不甚满意，一次不如一次，鱿鱼老得咬不动，哎，失望了失望了，和我一样好这口的筒子们也省点米，咱自己在家做吧，成品的味道好到某田跳起来，说~~你终于又干掉了一家饭馆（没那么夸张好咩，只是有一句老话"若要可口，自己动手”）

韩式鱿鱼拌面

原料：鱿鱼、辣白菜、韩式辣酱、洋葱、糖、韭菜、

韩式鱿鱼拌面做法

1、鱿鱼清洗干净，将腿和身子分开，抽去鱿鱼的软骨，去除内脏

2、剥去鱿鱼表面的薄膜，将鱿鱼切成圈状，然后再改刀成条状，洋葱和辣白菜也切条

3、锅里水烧开，将鱿鱼条放入水中汆烫，20秒即可捞出沥干水分

4、炒锅里放少许油，油热后放洋葱入锅爆香，洋葱微软后，放入烫好的鱿鱼条，放入辣白菜翻炒，放入两勺辣酱和少许糖，继续翻炒均匀，最后撒入少许韭菜段即可

鱿鱼好吃的窍门就三步：

1、一定要清理干净，去除内脏和鱿鱼表面的薄膜

2、要想鱿鱼嫩，要先焯水，沸水中20秒即可

3、炒鱿鱼时，用洋葱爆香，放入辣白菜和辣酱后无需放盐，加入少许白糖让味道更鲜美

健康饮食网小提示

鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色

碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。