酸酸甜甜菠萝彩色汤圆
汤圆一般的做法算是甜品类的,一般都是煮着吃或者和醪糟、银耳一起做汤羹,我家爱吃各种味道的汤圆,因此冰箱里从没断过汤圆。水果和汤圆一起做甜品,这样的搭配特别少,就是过年做了《水果玉米圆子》,里面加了甜玉米粒和猕猴桃,不光颜色分明、亮丽,而且酸酸甜甜的特开胃,得到了亲朋好友的一致点赞,很快就光盘了。这次就是得到了那《水果玉米圆子》的启发,做了时令菠萝汤圆,酸酸甜甜的《菠萝彩色汤圆》,也是得到家人的一致点赞,喜欢吃菠萝和汤圆的亲们,一定不要错过春季美味甜品哟!
菠萝味甘,微酸,性平,有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效,可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病,并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用
酸酸甜甜菠萝彩色汤圆
主料:菠萝、彩色小汤圆
辅料:植物油、白糖、枸杞
菠萝彩色汤圆的做法
1、把枸杞侵泡洗净捞起,菠萝用切小丁,用淡盐水泡泡3分钟左右捞起
2、汤锅加凉水大火烧开,下彩色小汤圆,煮到汤圆飘起,捞起用凉水过凉,捞起沥干水分
3、热锅加少许的植物油,加小汤圆,加菠萝
4、加枸杞,加少许水翻炒均匀,加入白糖翻炒均匀,炒到白糖融化即可
菠萝不可久炒,也可以换成喜欢的水果
彩色汤圆不可久煮,用凉水过凉,这样好吃劲道
健康饮食网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质,而菠萝中含有丰富的果酸,若将二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。