玉米菠萝包的做法

玉米菠萝包

面团原料，

高筋面粉250克，细砂糖40克，盐2.5克，鸡蛋30克，水125克，酵母3克，玉米40克，黄油25克，

香酥粒原料，

细砂糖15克，黄油15克，低筋面粉30克。

菠萝半个，糖10克，水100毫升（菠萝去皮切片后放入糖和水中煮一分钟左右，沥干水分备用。）

玉米菠萝包的做法

1,将面团材料除玉米粒外按面包流程，做好后

2,,再加入玉米粒

3,揉均匀发酵至两倍大，

4,取出分成十八份，

5,然后每份搓长，

6,每三份头部按压在一起,

7,第一根放在第二根的上面,

8,第三根放在第一根的上面,

9,第二根再放在第三根的上面

10,依次操作

11,编成一个辫子

12,放入纸膜中发酵，

13,菠萝

14,将菠萝去皮

15,然后切片

16,将切好的菠萝放入小锅中,

17加少量的水煮二分钟,取出沥干水份

18,,，将做成辫子的面包放入发酵，发酵至两倍大之后，

19表面刷蛋液，

放入香酥粒，切片菠萝，放入烤箱170度下层烤25分钟左右。(香酥粒做法，将黄油软化加入细砂糖，再加入低筋面粉，用手搓成粒状。就是香酥粒)

健康饮食网小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用