香菜豆皮卷的做法

自制街边小吃【香菜豆皮卷】香气扑鼻的一款素食

我很少写素菜~除非是有很值得一写的地方~比如这个卷儿

不吃香菜的应该就不会点进来了吧=-=所以我就放心大胆地夸夸它吧

这个卷儿的出彩处就是香菜~让素菜变得特别香~炸过的口感居然很好

如果介意油炸的话可以用烤的~不过口感就大大的不一样了~

香菜豆皮卷

材料：香菜，干豆腐（千张？豆腐皮？嘛。各种叫法）

调味：盐，孜然粉，辣椒面

香菜豆皮卷的做法

1.干豆腐洗净~剪成大约10CM宽的条状

2.香菜洗净~折成比干豆腐的宽度略长的样子~卷在里面

3.用牙签在收口处固定~依次卷好~

4.放进油锅里边儿炸呀炸呀炸~

5.表面有点微黄起泡即可捞出沥油

6.撒上盐~孜然粉和辣椒面儿~即可（调味也可以用椒盐~我更喜欢孜然和辣椒面的烧烤风味~）

健康饮食网小提示

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效

羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用，适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡