豆豉牛百叶的做法

豆豉牛百叶

材料：牛百叶800克，豆豉适量

调料：盐4克，白糖15克，酱油8克，料酒、葱段、姜块、葱白丝、甜椒丝、辣椒油各适量

豆豉牛百叶的做法

1、牛百叶洗净。

2、把牛百叶、料酒、葱段、姜块同放至开水中稍煮，捞出切片；油锅烧热，放豆豉加盐、白糖、酱油、辣椒油炒好，淋在牛百叶上，撒上葱白丝和甜椒丝即可。