白菜豆腐丁的做法

白菜和豆腐适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用 一般人群均可食用。尤为适宜患慢性习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽、喉发炎、腹胀及发热者。

白菜豆腐丁

原料：白菜500克，豆腐100克，葱、盐、味精、五香面少许。

白菜豆腐丁的做法

1、先将豆腐都切成小丁。

2、先将白菜都切成小丁。

3、将豆腐丁和白菜丁分别用开水烫一下捞出控干。

4、再把葱丝、盐、味精、五香面撒上。

5、一同放到盆内翻动拌匀即可。

做法小技巧

1、有少量的虫洞，不是那么太好看，美观，这样的会比较的好吃，没化肥。

2、建议大家挑选的时候以小棵的为标准，稍大一些的白菜就没有那种水灵了，口感还干涩

3、切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。

特点：清爽适口。

健康饮食网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用