盐焗鸡翅的做法

只需经过洗、腌、焗三步，一碟鲜美入味的盐焗鸡翅就做好了，还有比这更简单的方法吗，做法虽然简单，味道却一点儿也不简单呢，试试看吧！

上周在博客里发了葱烧排骨的做法，有朋友看到，留言问"有没有鸡翅啊鱿鱼啊牛肉啊猪肉啊，等等简单方便快捷美味的介绍呢？”好吧，今天就介绍一款简单到不能再简单的鸡翅做法，你要做的只是洗、腌，操作时间五分钟搞定，然后往电饭锅里一扔，就可以等吃啦！

常常听到有人说"哎呀我都不会做饭，只能天天下馆子。”以前还看过一档很热门的节目叫"美女厨房”，女明星面对食材各种手忙脚乱，经过像打仗一样的艰苦奋斗，然后做出各种难以下咽的食物。过程越狼狈、东西越难吃，主持人和观众就越开心。其实，做菜真的没有那么难，（当然，如果你想做出星级酒店出品的精致菜肴，那又另当别论），无非通过加热使食材由生变熟，怕味道和火候掌握不住就边做边尝嘛。有些菜做法很简单，但是滋味可一点儿不简单哦！

用最简单的方法做最好吃的--盐焗鸡翅

材料：鸡全翅、盐焗鸡粉、姜、油

注：鸡和盐焗鸡粉的比例大概是20：1左右（按重量算）。

盐焗鸡翅的做法

1、鸡翅洗净，用厨房用纸擦干水份，在背面划几道口子（方便入味）。

2、将盐焗鸡粉均匀地涂抹在鸡翅表面，腌制一小时左右。

3、电饭锅里倒油，油要均匀地分步在锅底，约3毫米深。然后放几片姜，铺满锅底。

4、腌好的鸡翅表面也刷一层油，然后摆在姜片上，正面朝上。（正面指没有划口的那一面，主要是为了摆盘效果好看，因为贴锅底的一面有可能会粘皮。）

5、按下煮饭键，待跳至保温键时将鸡翅翻面，然后再按下煮饭键，待第二次跳至保温键后，不要急着开盖，继续焖5分钟左右再装盘食用。

美食小提示

1、鸡翅也可以换成鸡腿或者整鸡，焗的时间要相应调整，体积越大的焗的时间越长，多按几次煮饭键，每次按都要翻面。

2、上述方法适用于最原始的那种按键式电饭锅，电脑控制的电饭锅时间要自己调整。

3、电饭锅第一次跳至保温键后，有可能会因为锅内温度太高，煮饭键按不下去，这时可以打开锅盖等一会儿，待温度降下来后，再盖上锅盖、按下煮饭键。

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