虫草炖金龟

虫草炖金龟

原料：虫草10克，金龟1只（约300克）

调料：料酒、姜、葱、大蒜各10克，盐3克，味精3克

虫草炖金龟的做法

1、金龟宰杀后去头、尾及内脏，洗净；虫草除杂，小心洗净；姜、蒜切片，葱切段。

2、金龟肉、料酒、虫草、姜、葱、蒜放入炖锅内，加水适量，置大火上烧沸，再用中小火炖50分钟。

3、加入盐、味精调味即成。

用法：每日1次，吃金龟肉，喝汤。

营养功效：补肺益肾，止血化痰。对肝癌、久咳虚喘、阳痿遗精患者均有一定的食疗功效。