竹笋百合鸡汤
古早的*美味,在大同墩圆可爱的肚子中孕育出新的生命。年轻的妈妈们,不会止步于口传心授的美味,更多的食物变成了她们的电锅食材。她们敢于创新,她们也乐于分享,她们相信,没有电锅做不出来的美味,只有不敢尝试的舌头。
就是这样一道鸡汤,也被*妈妈做出了不一样的味道。温和清爽的竹笋百合鸡汤,最适合没有胃口的新妈妈食用,淡淡的柠檬草香气,加上竹笋与百合的不同口感,让这碗汤更有韵味。
竹笋百合鸡汤
食材(2人份):带骨鸡腿肉1份,竹笋2根,柠檬香茅1把,百合1小碗,水2000cc盐2小匙
时间:60分钟
竹笋百合鸡汤的做法
1、将鸡肉走活水,在冷水锅中用小火煮5分钟,沥去脏污,用清水洗净。
2、将柠檬香茅叶打结,用菜刀轻拍,味道会出来。
3、在陶瓷瓮中放入鸡肉、竹笋、柠檬香茅,加入水,用小瓷盘盖上,电饭锅外锅放2米杯水,蒸至开关跳起。
4、放入百合,外锅放半米杯水,蒸至开关跳起取出。
5、加盐调味即可上桌。
鸡汤味道鲜美,所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里,所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时,肉里的一些水溶性物质...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃吗: 鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。