淮山圆肉生鱼汤

淮山圆肉生鱼汤

材料：生鱼250克，淮山、桂圆肉各适量，枸杞15克

调味料：盐少许

淮山圆肉生鱼汤的做法

1．生鱼治净，切块后入沸水汆去血腥；淮山、桂圆肉均洗净；枸杞洗净泡发。

2．将所有原材料放入汤锅中，加适量水，以大火煮沸后改小火慢炖1小时。

3．起锅前，加入盐调味即可。

此汤功效：生肌补血

适合人群：老年人。

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