连衣花生炖猪皮的做法

菜系及功能:保健食谱 补肾食谱

连衣花生炖猪皮原料：连衣花生50克，猪皮150克，葱花、姜末、精盐、味精、料酒各适量。

连衣花生炖猪皮的做法

(1)先将连衣花生拣杂，洗净。

(2)将猪皮用清水反复洗净，除去残毛，人沸水锅中焯透，捞出，趁热切成1厘米见方的小块，与洗净的连衣花生同放人沙锅，加水适量，大火煮沸，烹人料酒，改用小火煮1小时z待猪皮酥烂，加葱花、姜末、精盐、味精各少许，再煮至沸即成。佐餐或当菜，随意食用，当日吃完。

功效：适用于脾肾两虚型牙周痛，对牙龈渗血尤为适宜。

健康饮食网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用