北极虾仁炒芦笋的做法

每个主妇的大爱

家中的调味品多数都是海天的品牌

这次额外尝到365高鲜和添丁甜醋二个新品

果然味道不俗

还有最爱的拌饭酱和金标蚝油

我的调料柜品种更丰富了

美味就是这么简单----北极虾仁炒芦笋

材料：芦笋5根，红椒半个，北极虾仁120g，蒜2瓣，姜1片，色拉油，蚝油1勺，盐少许，白胡椒少许。

北极虾仁炒芦笋的做法

1.芦笋去掉老根，斜切成段。

2.红椒要细条，蒜切片，姜切丝。

3.开水锅中倒少许色拉油，将芦笋放入烫30秒后捞出马上过凉水，捞出备用。

4.锅中倒油，油热后先将蒜，姜炒香。

5.将红椒和芦笋放入快速翻炒

6.加入蚝油翻炒。

7.倒入北极虾仁。

8.炒匀加少许白胡椒和盐调味即可出锅。

美食小提示

1.北极虾仁是熟的，如换成鲜虾仁则先将虾仁制熟。

2.芦笋在氽烫的时候，锅里放少许油捞出马上过凉水是让芦笋保持脆绿的色泽。

3.蚝油本身是咸的，盐在加入时请依口味调整。

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤