黑芝麻奶酪小面包的做法

有幸试用到这次的长帝烤箱，不得不感叹，长帝做的越来越精致。黑色外观，搭配银色印有长帝标记的拉手，高端大气。让人一见倾心。这次烤箱设计，为陶瓷内胆，更易清洗。

黑芝麻奶酪小面包

原料：高筋面粉170g、糖20g、黄油15g、水90g、酵母粉5g、盐0.5g、奶酪70g、黑芝麻馅儿70g

黑芝麻奶酪小面包的做法

1、备好所需食材；

2、高筋面粉、糖、酵母粉、盐、水混合均匀，揉合成光滑面团；

3、再加入黄油，揉至微微可以拉出薄膜即可；

4、盖上保鲜膜发酵至面团两倍大；

5、奶酪和黑芝麻馅儿隔热水混合，拌合均匀；

6、发酵好的面团排除气体，均匀的分成四等份儿；

7、每份儿擀成薄片儿，一边切成细条，馅儿料置于其中，并卷起；

8、放入模具中，并放入长帝烤箱启动发酵程序，进行二次发酵；

9、发酵完毕后，取出烤盘，烤箱程序调至烘烤，温度180度，时间20分钟，预热后，再次放入烤盘即可。

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