欧蕾面包的做法

一气呵成的诱惑味蕾的假日早餐欧蕾面包

这一年，面包做了无数种，每一种都有自己的特色；每一种都有自己独特的口感和风格，每一款都是我用心用爱去培养呵成的。对于每个面团，我也是像对待自己的家人一样呵护着。。。作为年末最后想与大家分享的是我为假日里准备的法式欧蕾面包。这款面包造型简单，手法单一，而且很容易学的。

主要是圣诞的面包吃的太多了，果仁干果的面包天天见有点腻了。想换个单调点的适合早餐的，就选了这一款。做了好多，够吃几天。

欧蕾面包

材料：

A,法国面粉，砂糖，盐，脱脂乳，黄油，发酵粉，蛋黄，水。

B,蛋液。

欧蕾面包做法

1，将A中的所有材料揉成面团后进行一次发酵。

2，排空，分割，滚圆静置15分钟。

3，整形后进行二次发酵。

4，然后刷上蛋液，表面均匀撒上罂粟。

5，烤箱预热210度，烤15分钟即可。

6，取出后凉透后即可食用。